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こんにちは！うなぎ荒川です👀✨

「地焼き大蒲焼御膳」のご紹介です💁‍♀️
地焼きとは…？と思ってる方もいらっしゃると思うのですが
地焼きとは、蒸さずに焼くという意味です❕
特徴としてはら通常のうなぎは蒸してから焼くので柔らかいのですが地焼きだと蒸さずに焼くので、ひつまぶしみたく食感固めになります✌️
更に地焼き大蒲焼だとうなぎ自体も大きく迫力あります🫣♡

そしてそして！！
通常だとタレにつけてだすのですが
地焼き大蒲焼を白焼きで食べたいという方も注文可能です✨
ですので、タレの方と白焼きを両方頼んでシェアしていただいても大丈夫ですし、地焼き白焼き御膳だけでも注文可能です⭐️
地焼きの意味を知らない方もいらっしゃると思うので
こちらを読んでもらって是非、地焼きのうなぎをご賞味いただけたらなと思います😊！
ちなみに、うなぎ荒川では、通常のウナギ蒸して提供ております！
地焼きでしたら、蒸さずに焼いています⭐️

ウナギも大きくインスタ映えにもなりますよ😏（笑）

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